Leírás
Professzionális magas edény fedővel, amelynek méretei 20×20 cm, az űrtartalma 6,3 liter.
A YATO Professional Kitchen Equipment edény professzionális vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült , amelyet kifejezetten a vendéglátóiparban való használatra fejlesztettek ki.
Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a 304-es acélból készült standard edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetés, valamint a mechanikai sérülésekkel, szerves savakkal és tisztítószerekkel szembeni fokozott ellenállás. Ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi dörzsölésnek.
Fontos, hogy a 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak egészségre ártalmas mangánt és nikkelt.
A kapszulafenék speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az edény teljes aljának felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül kihat az ételek minőségére és a szakács munkájának kényelmére, ezenkívül csökkenti az étel megégésének kockázatát is.
Az alsó ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint pl.: elektromos, indukció, gáz, kerámia.
Az edény oldalfalai és a fedele vastag acélból készültek, amely tovább tartja a hőmérsékletet, mint a szabványos 304 típusú acél edények.
A YATO edények rendkívül masszív, nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot.
– Garancia: 5 év
– Űrtartalom: 6,3 liter
– Átmérő: 20 cm
– Magasság: 20 cm
– Fogantyú: igen
– Mosogatógépben mosható: igen
– Fedő tartozék: igen
– Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek: igen
– Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia
– Az edény aljának típusa: kapszula, háromrétegű
– Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás: igen
– Szegecsezett fogantyúk: nincs
– Nem melegedő fogantyúk: igen
– A fal vastagsága: 0,8 mm
– Fal anyaga: rozsdamentes acél 21/0
– A kapszula betét vastagsága: 4 mm
– Kapszula anyaga: alumínium
– Az alj külső rétegének vastagsága: 0,8 mm
-A fenék külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430
