Leírás
Satake Satoru Deba japán konyhakés 16,4 cm (803-694)
Ez a kés kiváló választás halak filézéséhez és feldolgozásához, miközben a hús szerkezetének megőrzésére is tökéletesen alkalmas.
- A 16,4 cm hosszúságú pengével könnyedén vághatja át a halcsontokat vagy bonthatja a baromfit, miközben a penge kialakítása lehetővé teszi a precíz és gyors vágást, akár szűk helyeken is.
- A penge anyaga AUS-8A rozsdamentes acél, amely tartós élességet és kiemelkedő korrózióállóságot biztosít.
- Az 58-59 HRC keménységű acél hosszú élettartamot és könnyű karbantarthatóságot garantál.
- A 2,9 mm vastagságú penge különösen vastag és erős, amely megfelelő stabilitást nyújt még a nagyobb erőhatással végzett vágásokhoz is.
- A penge szélessége 5,1 cm, amely tovább növeli a stabilitást, és lehetővé teszi, hogy még a nagyobb halakat is könnyedén feldolgozza.
- Az éles hegy és a vastag penge kombinációja segít az olyan precíziós műveletekben, mint a csontozás vagy a bőr leválasztása.
- A kés markolata kemény műanyag laminátumból készült, amely tartós és ellenáll a nedvességnek. Ez nemcsak praktikus, de a kézbe is kényelmesen illeszkedik, így biztos fogást nyújt még nedves körülmények között is.
- A 29,8 cm teljes hosszúságú kés súlya mindössze 215 g, így könnyen manőverezhető, miközben a masszív pengének köszönhetően nagy erőt képes kifejteni minimális nyomás mellett.
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
- Markolat anyaga: Kemény műanyag laminátum
- Keménység: 58-59 HRC
- Teljes hossz: 29,8 cm
- Penge hossz: 16,4 cm
- Penge szélesség: 5,1 cm
- Penge vastagság: kb. 2,9 mm
- Vágó él kialakítása: egyoldalas
- Súly: kb. 215 g
